Я решил сделать варенье из черной смородины, потому что прошлый год почти закончился. Но кроме вкусного джема, был еще сок, приготовленный двумя способами, и настойка. Ничто не может пропасть! Чуть более 4,5 кг черной смородины я использовал для последних шкур и камней! Жаль, что у меня не было больше. 
Сок и настойка черной смородины
Во-первых, я завалил 1,5 кг фруктов 900 граммами сахара, поочередно давая смородину и сахар. Я положил его на солнечный подоконник южного окна. Через три дня из фруктов вышло много сока, поэтому я мог все перемешать, встряхнув банку. Когда сахар растворился, и сока образовалось достаточно - я отделил его от фруктов, вскипятил и налил в банки, обмотал его горячим и накрыл одеялом. Я вылил оставшуюся смородину в банку 60% спирта и снова положил на подоконник. Так как это продлится несколько недель, это будет вкусная настойка. 
Я добавил горсть черной смородины к уксусу из пульпы мякоти для красивого цвета и аромата. 
Сок черной смородины
Остальное, то есть чуть более 3 килограмм, было обработано еще одним способом. Я вылил смородину в большую кастрюлю и залил их водой до 1,5 см. над поверхностью плода. Я также добавил 30 листьев черной смородины, чтобы получить более глубокий аромат. Листья обвивали нитками, чтобы их можно было легко снять с горшка. Я добавил столовую ложку L-аскорбиновой кислоты ( Вы можете купить его здесь ). Я очень рекомендую его, стоит иметь его дома, это самая дешевая форма витамина С, кроме того, она полезна в самых разных ситуациях. Фрукты выпускают сок, аскорбиновая кислота стабилизирует активные соединения. Я поставил кастрюлю на средний огонь и вскипятил содержимое, периодически помешивая. Я готовил в течение 20 минут, поставил кастрюлю из конфорки и оставил ее под крышкой на 24 часа. 
На следующий день содержимое горшка было покрыто сахаром (1 кг) и снова доведено до кипения. Я снова готовил 20 минут, время от времени помешивая. Затем я налил сок из смородины в пастеризованные бутылки и банки (достаточно, чтобы приготовить сок со смородиной) и точно выключил его. Я плотно накрыл сок горячими банками и оставил на ночь остывать. Теперь вам просто нужно разбавить сок водой в вашем любимом соотношении и получить вкусный, освежающий напиток. 
И наконец - варенье из черной смородины
Превратив сок в фрукты, я превратил фрукт в варенье из черной смородины . Я добавил половину килограмма сахара и две столовые ложки яблочного пектина к грубо высушенным фруктам (его можно заменить на гель-фиксем или что-то подобное), я добавил воду к целому, потому что после кипячения содержимого горшка он казался слишком густым. Я долго готовил варенье из черной смородины, затем разогревал его в горячие банки и ставил вверх дном. После охлаждения я повернул банки в нормальное положение и приклеил этикетки. Конечно, мы должны были попробовать - варенье из черной смородины действительно вкусно! 
Приятного аппетита!
Похожие
Media Expert код скидки | 77% | Май 2019 | Воспользуйтесь! - Пикоди ПольшаМедиа Эксперт - эксперты в области электроники Выбор электроники часто вызывает серьезные головные боли. Ключевыми факторами, которыми руководствуется клиент, является цена и качество оборудования, а также возможность воспользоваться выгодными акциями и скидками. Все потребительские требования удовлетворяет сеть магазинов Media Expert, которая помимо широкого диапазона привлекательных цен предлагает заинтересованным сторонам возможность использовать коды скидок. Это отличный вариант Fender Mustang GT 40 - Паутина
В течение последних двух месяцев я интенсивно тестировал продукт, который вряд ли кто-то ожидал в сети Spider - усилитель для электрогитары. За это время Fender Mustang GT 40 оказался не только интересным гаджетом, но, прежде всего, отличным инструментом для гитариста. Fender Mustang GT 40 вместе с гитарой American Professional Telecaster сделали для меня то, что давно не могло сделать никакого музыкального оборудования - это заставило меня захотеть снова